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2017年04月15日

吹きこぼれ

吹きこぼれの防ぎ方



めんをゆでていると、メーンに含まれるデンプンの糊のせいで泡の割れにくい小さなシャボン玉ができたような状態になります。

このわれない泡がどんどん積み重なって、ついに鍋からあふれ出てしまうというわけです。



吹きこぼれないようにするにはどうしたらよいでしょうか ?

技1 片方に注ぎ口のついた器を逆さまにしている。

技2 のガガーリンを入れる。

技3 オリーブオイルを入れる。





posted by さいたか at 22:18| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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